Každý nepochybně ví, že známá polévka Phở je tradičním vietnamským národním pokladem. Hlavním znakem je silný vývar, který zahřeje na těle i na duši, placaté rýžové nudle, hovězí či kuřecí maso a různé druhy koření a bylinek. Tato kombinace vytváří neskutečnou delikatesu. Je to zkrátka pokrm, který je vydatný, velmi zdravý a silně návykový.

U nás v polévkárně se odjakživa specializujeme jenom na Phở, a proto je chuť polévky tak výjimečná. Abychom získali silný tažený vývar, polévku připravujeme z kvalitního masa a kostí a vaříme minimálně 13 hodin. Kdo ji jednou ochutná, pozná že je opravdu výborná a poctivá.

Vážíme si našich tradic, které se Vám snažíme s každou připravenou miskou Phở předat. Polévka Phở u nás probouzí vzpomínky a spojení s domovem, ačkoliv je od nás vzdálen dlouhých třináct tisíc kilometrů. Tímto s Vámi chceme sdílet náš kousek nostalgie – náš střípek Vietnamu v samém srdci Evropy.